Cidades do Circuito das Águas recebem premiação do Concurso de Qualidade do Café da região - Rádio Socorro FM 103.1

O Sindicato Rural de Amparo, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), realizará uma premiação do Concurso de Qualidade do Café do Circuito das Águas, da safra de 2021. O evento acontece no dia 11 de março, às 18h, no Museu Bernardino de Campos.

A premiação de Café Natural tem, em primeiro e quarto lugar, dois moradores da cidade de Serra Negra e, em segundo e terceiro lugar estão João Paulo Ribeiro Capobianco e Ellen Souza Pinto Fontana, moradores da cidade de Socorro.

Na categoria Café Cereja Descascado os três primeiros ganhadores são da cidade de Serra Negra e o quarto lugar ficou para uma fazenda do município de Amparo. Para o Café Micro Lote foram apenas dois ganhadores, sendo de Monte Alegre do Sul e Serra Negra, respectivamente. E a Ellen Souza Pinto Fontana, moradora de Socorro, foi a única ganhadora da categoria Café Nanolote.

De acordo com os organizadores, o evento ainda contará com palestras. Com o tema “A importância da qualidade na produção e preparo do café para consumo”, a apresentação terá a presença da analista sensorial de café, Camila Arcanjo, e do especialista em torra de café, Marcelo Pazinatto.

Segundo os responsáveis pelo concurso, a iniciativa visa reconhecer a importância da alta qualidade dos cafés produzidos na região para o fortalecimento da identidade geográfica do grão. 

Com informações: ACidade On.